كتب في قسم الخضار | تاريخ 20 يوليو 2013 | الكاتب

فوائد الكرفس

الكرفس – Apium
الكرفس 1

تشير الدراسات الحديثة الى فعالية كبيرة لاوراق الكرفس الصغيرة بمحتواها الهائل من مادتي المغنيسيوم و الكالسيوم بشكل يفوق نظيرها في سيقان الكرفس ذاته بنحو خمسة اضعاف الامر الذي يدفع بهذه الاوراق قُدُماً في سياق صحة الاسنان و العظام وضبط مستويات ضغط الدم .
و يعرف الكرفس كمحصولٍ خُضريٍ ورقيٍ حوليّ ينتمي الى الفصيلة الخيميّة اقرب ما يكون الى البقدونس و الكزبرة .
يحتوي الكرفس على الكثير من المواد الغذائية الهامة منها فيتامينات A / B /C النحاس ، اليود ، الحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفسفور ، الكالسيوم .
يُستخدم الكرفس في حالات عسر الهضم ، الروماتيزوم و التهايات المفاصل ، التهاب الكلى و المسالك البولية ، حصى المثانة .

الكرفس 2

اشتهر الكرفس بكونه احد اهم النباتات في موضوع التنحيف حيث ثبتت فعاليته في تخسيس الوزن و برامج الحمية الغذائية بحيث يؤكل طازجاً او كسلطة ، ويصنع منها حساء الكرفس كما يمكن عصره للحصول على عصير الكرفس مركز الفائدة في برامج التنحيف .
**** الصور منقولة من موقع جوجل للصور .

 

كلمات البحث:

,اشجار القضيم,انواع الاشجار اسمها المحلي والعلمي والفائدة منها,عشبة الروحب الاسم العلمي

معلومات عن كاتب الموضوع

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال