كتب في قسم الخضار الصحة والرشاقة النباتات الطبيه | تاريخ 02 مايو 2013 | الكاتب

السمسم – Sesame

نبات السمسم 

 الاسم العلميّ:  Indicum  Sesamum

السمسم  3

نبتةٌ عُشبيّةٌ حوليّةٌ  معروفة في كافة أنحاء العالم  و موطنها الاصليّ الصين ، تنتمي إلى الفصيلة السمسميّة  ذات أوراق خضراء اللون ميّالة إلى الارجوانيّ بيضويّة التشكيل متبادلة على الساق ،  و أزهارٍ جرسيّة الشكل ورديّةُ اللون تتحول إلى قُرونٍ كبسوليّةٍ  مُتطاولة تحوي بذور السمسم و لون البذور بنيّ أو أبيض  ، و يصل ارتفاع نبتة السمسم إلى نحو متر و نصف و قد يزيد  .

 السمسم 1  

يُطلق على السمسم تسميات مختلفة منها : الشيرج ، الكنجد ، جلجلان ، سليط ، شمشم .

السمسم  7

 يُزرع السمسم أساساً للحصول على بذوره التي تنتج بعد عصرها زيته الغنيّ بالمواد البروتينية  و مضادات الأكسدة  و الذي يسمى زيت السيرج  و يعتبر من الزيوت النباتيّة الصحيّة و هو يستخدم للطهي على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم ، إضافة إلى زيت السمسم فان الطحينة إحدى أهم منتوجات السمسم و التي تدخل في إعداد أطباق عديدة أهمها الفول والحمص المدمس و التي لا تكتمل إلا بوجود مذاق  الطحينة المميّز ،  إضافة إلى استخدام  البذور في إعداد المخبوزات و المعجّنات و الحلويات  .

 

السمسم  5

فوائد و استخدامات السمسم :

  • أحد مضادات الأكسدة الفعّالة .
  • تنشيط الدورة الدمويّة وتحسين أداءها .
  • حالات حرقة المعدة .
  •  تحسين أداء وظائف الكلى و المثانة .
  • تنظيم معدل ضغط الدم .
  • حالات الربو  و التهاب الشُعب الهوائية .
  • حالات الأرق و القلق .
  • حالات عرق النسا .
  • حالات حساسية و التهاب الجلد و جفاف البشرة  .
  • حالات طنين الأذن .
  • مُدرّ لحليب المرضعات .
  •  ينظم الدورة الطمثية و مُدرّ للحيض .
  • حالات البواسير .
  • حالات الإمساك .
  • حالات نزيف اللثة .
  • حالات الدوخة و الدوار  .
  • يدخل السمسم في كثير من منتجات مستحضرات التجميل .
  •  

**** الصور منقولة من موقع جوجل للصور .  

 

كلمات البحث:

,زراعة الجلجلان,صور الزراعه الخضرا العيش والسمسم,نبات السمسم

معلومات عن كاتب الموضوع

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال