كتب في قسم النباتات الطبيه | تاريخ 30 يناير 2013 | الكاتب

تصنيع المُرَبّى في المنزل 5 / مُرَبّى الجزر

الجزر

 

مُرَبّى الجَزَر

طريقة تصنيع  مربى الجزر في المنزل

1 – تنظيف الجزر بشكل جيد .

2 – تقطيع الجزر إلى قطع  صغيرة  على شكل  ربع دائرة  رقيقة السُّمْك .

3 – إضافة السكر و الماء و عصير البرتقال و عصير الليمون و ماء الزهر و القرفة .

 4 – خلط المكونات جيداً.

5 – وضع الخليط على نار  متوسطة حتى يغلي ، بعدها يوضع على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع استمرار التحريك والانتباه إلى إزالة الرغوة أولا بأول .

6 – يُستدلُّ على نضج المربى من  تماسك قوام الخليط .

7 – بعد أن يبرد المربى يوضع في وعاء زجاجي  جاف و معقم ويغلق بإحكام

 الكميّة :

  • كيلو غرام واحد من الجزر المقطّع .
  • 750 غرام من السكر .
  • لتر واحد من الماء النقيّ .
  • كأس واحدة من عصير الليمون.
  • كأس ونصف من عصير البرتقال
  • ملعقة واحدة  صغيرة من القرفة المطحونة . 
  • ملعقة واحدة صغيرة من ماء الزهر .

 

 

كلمات البحث:

,تصنيع مربة الجزر,طريقة عمل مربى الجزر اليمني,كيفية زراعة الجزر

معلومات عن كاتب الموضوع

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال