كتب في قسم اشجار مثمرة النباتات الطبيه | تاريخ 28 يناير 2013 | الكاتب

تصنيع المُرَبّى في المنزل 3 / مُربّى السَّفَرْجَل

ثمار السفرجل

 

السَّفَرْجَلُ شجرةٌ مُعمّرةٌ تنتمي إلى الفصيلة الورديّة  ثمرتها  عند نضجها  ذات لون اصفر تشبه ثمار الكُمَّثرى .

تحتوي ثمار السَّفَرْجَل  على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة  فهو يحتوي على فيتامينات/ B3 / B6    C  A / B /   ، البوتاسيوم ، الكلور ، الكبريت ، الفسفور ، الكالسيوم  ، المغنيسيوم ، الصوديوم  ،  النحاس ، الكبريت  ، الألياف الغذائيّة ، التانين  ، البكتين ، البروتينات ، السكريّات .

تؤكل ثمار السَّفَرْجَل طازجة ً و يُصنع منها مُربّىً مغذياً ولذيذاً  ومفيداً وبطريقة سهلة وعمليّة .

طريقة تحضير مربى السَّفَرْجَل :

1 – تقشير السَّفَرْجَل .

2 –  تقطيع  ثمار السفرجل  إلى شرائح بسمك لا يتجاوز سنتمتر واحد  لكل ثمرة  و إزالة  البذور .

3 –  وضع الكمية على نار متوسطة الحرارة  لمدة نصف ساعة   بعد غمرها بماء نقيّ .

4 – بعدها تتم  إضافة  السكّر وعصير الليمون  مع الانتباه هنا  إلى تخفيض حرارة النار لتصبح هادئة .

5 – ينضج المربى عندما يتحول لون السَّفَرْجَل إلى البُنيّ الباهت ويكون الماء غليظ القوام .

6 – وضع المربى بعد أن يبرد في وعاء زجاجي  معقّم  و إحكام  إغلاقه .  

 

الكميّة :

  • كيلو غرام واحد من السفرجل المقطّع .
  • كيلو غرام واحد من السكر .
  • لتر واحد من الماء النقيّ
  • كأس ماء واحدة من عصير الليمون .

كلمات البحث:

,مربى السفرجل,طريقة عمل مربى السفرجل,عشبةالكبار,صور اشجار مثمرة,شكل شجرة السفرجل,مربى سفرجل,ما هي كميت السكر لمربى الكباد,طريقة عمل مربى السفرجل بالصور,مربى السفرجل بالصور,الزعرورية Beqaa,كيف تصنع مربى السفرجل,سالى فواد والقرع العسلى,اين تباع مربى السفرجل,كيف نصنع مربى السفرجل,كيفية عمل مربى السفرجل,كيف نحضر مربي المشمش بصوة والصورة,مربى pdf,طرق تقشير السفرجل,طريقة تقشير فاكهة القشطة,طريقة عمل السفرجل مبربى,أنواع الأشجار و أسمائها,كيف يصنع مربى الدراق فى المنزل,كيفية صنع مربى السفرجل,سفرجل بالصور,زراعة العنب في البيت,اين يباع سفرجل,بدائل السفرجل,اين تباع ثمرة السفرجل في سلطنة عمان التي تشبه التفاحة,أين يزرع السفرجل في الاردن,مقادير صنع تطلي السفرجل,طريقة تحضير مربى السفرجل بالصور,كيف ازرع شجره سفرجل بيتي,كيف ازرع سفرجل بيتي,طريقة عمل مربى السفرجل بالكلس,طريقة عمل مربى السفرجل شرائح,طريقة مربى السفرجل بالكلس,طريقة مربى سفرجل,طريقه عمل السفرجل,طريقه عمل تطلي السفرجل,طريقه عمل مربا السفرجل,طريقه عمل مربى السفرجل,طريقةعمل مربى السفرجل,عمل مربى الصفرجل,فواد السفرجل,هل يزرع السفرجل في سلطنة عمان

معلومات عن كاتب الموضوع

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال