كتب في قسم عام | تاريخ 26 يناير 2013 | الكاتب

تَصنيعُ المُرَبّى في المنزل 2 / مُربّى اليقطين – القرع

اليقطين

 

القرع  ( اليقطين )  نبتةٌ حوليّة  من الفصيلة القرعيّة  ،  ثمارها كبيرة الحجم   دائريّة الشكل ذات لون برتقاليّ  جّذاب  ، له أسماء متعددة منها القرع العسلي ، الدباء 

تحتوي هذه الثمار على  فيتامينات A / B    ، ألياف غذائية  ، بروتينات ، كربوهيدرات ،  الكالسيوم ، البوتاسيوم  ، الحديد ، حمض التيروزين ، حمض اللوسين ، حمض البيبورزين .

طريقة تحضير مُرَبّى القرع في المنزل :

 يُصنع من القرع  مربى لذيذ الطعم ،  مُغذٍّ منشط للجسم  ولكن   طريقة تحضيره  ترتبط بشكل شائع باستعمال الكلس  وهذا خطأ  يجب تلافيه حيث  أن استعماله يؤدي وعلى المدى البعيد إلى أضرار مختلفة بالجسم ،  وسنقدم طريقة تحضيرمربى القرع دون استخدام الكلس .اليقطين 1

الخطوات :

1 – تقشير القرع .

2 – التخلص من البذور .

3 – تقطيع القرع إلى قطع صغيرة  ويفضل الشكل المستطيل  بسماكة لا تزيد عن واحد سم .

4 – وضع السكر على القرع المقطّع وخلطه بشكل جيد وتركه مدة لا تقل عن عشر  ساعات  وحتى يذوب السكر تماماً..

إضافة مقدار ملعقة  من كل من  كبش القرنفل  والقرفة .

5 – وضع المزيج على  نار قوبة مع التقليب المستمر .

6 – نزع الشوائب  التي تظهر على وجه الخليط أثناء الطهي أولا بأول .

7 – بعد ثلاثين دقيقة من بدء الطهي  يصبح قوام القرع طرياً  نخفف النار ثم  نضيف عصير الليمون  وملعقة من الفانيلا  ونستمر بالتحريك .

8 –و بعد عشر دقائق يرفع الخليط عن النار ويترك جانبا حتى يبرد

9 – و أخيرا  نسكب المربى في وعاء زجاجي  معقّم بإتقان ونحكم إغلاقه .

 

الكمية :

  • ثلاثة كيلو غرام من شرائح اليقطين .
  • كيلو ونصف الكيلو من السكر.
  • كأس واحده من عصير الليمون .
  • ملعقة واحدة من كبش  القرنفل .

كلمات البحث:

,طريقة عمل مربى القرع بدون كلس,مربى اليقطين بدون كلس,مربى القرع بدون كلس,طريقة عمل مربى القرع على الطريقة السورية,مربى اليقطين على الطريقة اللبنانية,مربى اليقطين,اليقطين,مربى القرع السوري,طريقة عمل مربى القرع بالكلس,بديل الكلس للمربى,مربى الباذنجان بدون كلس,معجون اليقطين,مربى القرع على الطريقة السورية,طريقة عمل مربى الباذنجان بدون كلس,مربى الاسكدنيا,طريقة عمل مربى اليقطين بدون كلس,طريقة عمل مربى القرع بالكلس منال العالم,طريقة مربى القرع بدون كلس,مربى القرع بالكلس على الطريقة السورية,مربى اليقطين اللبناني,طريقة عمل مربى القرع الناشف,طريقة عمل مربى اليقطين السوري,فوائد اليقطين,مربى اليقطين منال العالم,مربى اليقطين المبروش,معجون الكابويا,طريقة عمل مربى اليقطين,طريقة عمل مربى القرع,ماهو كلس المربى,طريقه عمل مربي القرع التركي,طريقة عمل مربى اليقطين اللبناني,صنع مربى الكابويا,فوائد معجون اليقطين,كمية السكر لمربى اليقطين,كيف يصنع مربى القرع,مربى القرع بالكلس منال العالم,مربى القرع الاحمر,الكلس للمربى,طريقه عمل مربي اليقطين,كيف يتم تحضير معود الباذنجان,الكلس,كيف نصنع عصير الجزر باحليب,كيف تصنع مربى من اليقطين,كيفية تحضير معجون الكابويا,كيف اعمل مربى القرع,صناعة القرع,كيفية صنع مربى القرعة,طريقة عمل مربى اليقطين على الطريقة اللبنانية,طريقة عمل مربي القرعة,تحظير معجون مربي اليقطين,مربى اليقطين السوري,نبات اليقطين,بديل الكلس للقرع,كيفيه عمل مربى القرع في البيت,ما هو الكلس,مربه اليقطين,کیف اضع التاح بالکلس,كيفيه صنع القرع بدون كلس,ما هو البديل الكلس للقرع في ألمانيا,مر,كيف‏ ‏تصنع‏ ‏مربى‏ ‏القرع,ما بديل الكلس للمربى البيتنجان,ماهو بديل الكلس للقرع,مادة الكلس للمربى,كيفيه صناعه معقود القرع,يقطين المربى,مربي اايقطين,صناعة مربى اليقطين على الطريقة اللبنانية,مربي القطين طريقه لبنانيه تنيك,معجون القرع الاحمر,مربى قر,وصف اليقطتبن بدون كلس,مربى اليقطن,مربى الكابويا,مربى القرع قديش بدو سكر وقديش ماء منال العالم,وصفة مربى اليقطين بدون كلس,مربى اليقطين الأصفر,معجون,مربى القرع اليقطين المكلس,مربى القرع اليقطين ؟,مربى القرع العسلى بالكلس,يستخدم الكلس في المربات ماهو الكلس,مربى القرع الاخضر,مربى يقطين مكلس,كيفيه تحضير الدباء في اليمن,اسهل طريقة عمل مربى القرع بدون كلس,طريقة طبخ اليقطين البرتقالي,طريقة عمل مربا القرع بدون كلس,طريقة عمل مربا اليقطين,طريقة عمل مربى الجلنط,طريقة عمل مربى الدباء ون,مربی اليقطين بدون كلس,طريقة عمل معود اليقطين,طريقة عمل معود اليقطين بطنجرة الضغط,طريقة مربى القرع منال العالم,طريقة مربى يقطين,طريقة صنع مربى اليقطين بدون كلس,طريقة صنع مربة اليقطين,اضرار الكلس في مربى القرع,التصينع الغذائى للمربي من القرع,اليقطن والرشاقة,اي لون يستعمل القرع للمربى,تحضير مربى اليقظين بالطريقة المغربثة,تصنيع المربى من القرع العسلي,خرطت كلس,صنع مربى البيتنجان بدون,طريقة تحضير مربى القرع,طريقة صناعة مربى اليقطين في البيت,طريقه طي مربي القرع,عمل مربى القرع على الطريقة السورية,عمل مربي اليقطين,كيف نصنع معود اليقطين,كيف نعمل مربى القرع,كيف يصنع ططلت القرع,كيفية تحضير المربى باليقطين بالمغرب,كيفية تحضير معجون اليقطين,كيفية صنع عصير الكابويا,كيفية صنع مربى اليقطين,كيفية صنع مربى قرعة حمرى,كيفية صنع معجون الكابوية الحمراء,كيفية عمل مربى القرع,كيف تعمل معجون اليقطين,كيف تعمل مربه اللقطين,عمل معجون اليقتين,فوائد مربى القرع,كلس يقطين,كيف أصنع مربى القرعة,كيف اصنع القرع مربی,كيف بعمل مرباقرع سوري,كيف تسوي مربى يقطين#scso=uid_WAyuSAABACwKFDeEgg-1tQ_0:2120,كيف تصنع القرع مربى,كيف تصنع مربة القرعة,كيف تصنع مربى القرع,كيفية عمل مربى القرع منال العالم

معلومات عن كاتب الموضوع

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال