كتب في قسم النباتات الطبيه | تاريخ 04 ديسمبر 2012 | الكاتب

زراعة الخس

نبات الخس

صورة نبات الخس

الخسّ :LETTUCE

اسمه العلمي : lactuca satival

 موطنه الأصلي  منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط .

     وبعيدا عن السرد التقليدي لاستخدامات ووصفات الخس الغذائية والعلاجية وفي مجال الحمية والريجيم  والتي تحفل بها شتى المواقع فإننا نتطرق إلى ما يلي :

 يحتوي الخس على: 

  •  فيتامينات A/B/E/C
  •     العناصر المعدنية المهمة الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور واليود والكلور والكوبالت .
  •  مادة اللاكتوكاريوم الفعالة في تهدئة الأعصاب .
  •  مادة الكلوروفيل .
  •  كمية وافرة من الألياف الغذائية .
  •  البيتاكاروتين
    •  

زراعة الخس :

    الخس  من خضروات الشتاء  التي تتوافق مع درجات الحرارة المنخفضة ولا تناسبه الحرارة العالية  ويكون  الخس في أحسن حالاته بين درجتي الحرارة  12- 18 مئوية ،  يمكن زراعته في مختلف انواع التربة لكنه يجود في التربة الغنية بالمواد العضوية ذات التصريف الجيد للماء .

طريقة الزراعة :

       تزرع بذور الخس  في مشتل ارضي او في أي وعاء مناسب لهذه الغاية  في شهر ايلول  وبعد نموها بنحو 6 أسابيع تنقل إلى المكان الدائم للزراعة ، ويحتاج الخس إلى الرطوبة الدائمة والري المنتظم  في مختلف مراحل

النمو فاذا نقصت  كمية مياه  الري أصبح مذاق الأوراق مرّا . ولكون الخس من النباتات التي تنمو بسرعة ولإطالة أمد المحصول الطازج يمكن نقل النبتة من مكان إلى اخر كل أسبوع أو عشرة أيام ، على أن يتم ذلك باقتلاعها من جذورها وريها بعد غرسها ثانية .

من أهم ما تجب الإشارة إليه هو  ضرورة غسل أوراق الخس بشكل جيد ولعدة مرات و من الأفضل تعقيمها بالخل قبل تناولها  حيث أن طبيعة تشكيل الخس  من ناحية وكونه يحتاج إلى رطوبة دائمة اثناء نموه من ناحية أخرى وكونه لا يخضع لأية عملية طهي ذلك يجعله عرضه لوجود الطفيليات والجراثيم .

 

*********  الصورة منقوله 

كلمات البحث:

,زراعة الخس,زراعه الخس,زراعة الخس في البيت,في اي شهريتم بذر الخس في سوريا

معلومات عن كاتب الموضوع

التعليقات

  1. السلام عليكم
    قمت بزراعة بدور الخس و كانت النتيجة جيدة حيث نمت في غضون اسبوعين او ثلاث . الا اني و نضرا لنقص تحربتي فهي الاولى , قمت بتغطيتها بالبلاستك ضنا مني ان الرطوبة و الدفء يساعدانه على النمو . فكانت النتيجة مغايرة اد توقف نمو الشتلات وبدات اوراقها بالاصفرار .قمت بنزع البلاستك الا ان نمو الشتلات ضل ضعيفا ,,,,,, فما الحل مع الشكر

    رد
    • اسعد الله اوقاتك اخي قيس
      الحل هو ببساطة اضافة سماد مركب الى شتلات الخس و يفضل ان يكون سماد مركب ثلاثي سائل و ذلك لتلافي النقص الذي حصل في نموها .
      اتمنى لك محصولاً طيباَ واوقاتاَ سعيدة .
      شاكرين تفاعلكم ، آملين دوام التواصل

      رد
  2. ماهي اوقات زراعة الخس

    رد

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال