كتب في قسم النباتات الطبيه | تاريخ 25 نوفمبر 2012 | الكاتب

البقدونس ( parsley ) زراعته واستخداماته الطبيّة والغذائية

البقدونس

البقدونس

الاسم  العلميّ :petroselinum crispum 

 البقدونس نبات عشبي ثنائي الحَول من فصيلة الخيميات ، موطنه الأصلي  إقليم حوض البحر الأبيض المتوسط رائحته ذكية نفّاذة و أوراقة خضراء زاهية  ،مذاقه شهي  وفوائده جمّة .

يعدّ البقدونس من النباتات الهامة جدا طبيا وغذائيا فهو يحتوي على فيتامينات A/C/ B /B2 /B3 / B6 وعلى مجموعة من الزيوت الطيارة  نذكر منها :

لايبول / الميرستسين / فيوروكومارين / كما يتميز البقدونس بعدم احتواءه على أية سعرات حرارية ، وهو مصدر غني للكلوروفيل والكالسيوم والحديد بنسبة عالية جدا .

زراعة البقدونس :

يمكن زراعة البقدونس في أية بيئة متاحة ، ويجود في الجو البارد المعتدل فهو نبات شتوي  .

يتكاثر البقدونس بالبذور بحيث تنثر بذوره في التربة بعمق لا يتجاوز  سنتمترا واحدا و بتوزيع مناسب  ، وأكثر أنواع التربة ملائمة له هي التربة الصفراء الخفيفة  الغنية بالسماد  جيدة الصرف  قليلة الأملاح ، ومن الملائم أن نذكر انه  النباتات التي يمكن زراعتها بدون تربة ، ويفضل نقع البذور بالماء قبل زراعتها ب 24 ساعة .

بذور البقدونس

بذور البقدونس

أفضل مواعيد الزراعة هو شهري  تشرين الأول وتشرين الثاني وقبل بداية الصقيع ،   وتبدأ عملية الإنبات بعد حوالي أسبوعين من الزراعة ، ويجري حصد أوراق البقدونس (الحشّ) قبل بدء ظهور الأزهار ويفضل أن يكون ذلك صباحا للحفاظ على الزيوت الطيّارة في البقدونس .

     وبالإضافة إلى تربعه على عرش مقبلات المائدة  نذكر جانبا من فوائد البقدونس واستخداماته  الطبية  ومنها :

  • البقدونس مدرّ للبول .
  • منظم للدورة الشهرية عند النساء .
  • يقوي العضلات.
  • منشط للذاكرة .
  • يقاوم آلام المعدة .
  • ينفع في علاج فقر الدم .
  • ينظم الدورة الدموية .
  • ينفع في علاج حصى المسالك .
  • ملين ومهدئ للمعدة .
  • فاتح مميز للشهية .
  • مقاوم مميز لأمراض البرد
  • ينفع في مختلف برامج الحمية الغذائية .
  • ينفع في تحسين نضارة الوجه .
  • يساعد في تحسين نظام المناعة في الجسم ……، وقائمة منافع واستخدامات البقدونس طويلة وحافلة ويضيف إليها العلم الجديد دوماً . 

 

كلمات البحث:

,زراعة البقدونس,زراعة البقدونس بدون تربة,طريقة زراعة الزنجبيل,فوائد البربين,طريقة زراعة المعدنوس,نباتات البحر الأبيض المتوسط,فوائد اوراق الاسكدنيا للرجيم,نبات البقدونس,الخرفيش للريجيم,البقدونس لاتيني,فوائد البقدونس pdf,pdf البقدونس,الاسم العلمي للبقدونس,البقدونس pdf,التصنيف العلمي للبقدونس,المعدنوس pdf,البقدونس اسم علمي

معلومات عن كاتب الموضوع

التعليقات

أترك تعليقك

This site is protected by WP-CopyRightPro

نبذه عن المدونة

موقع مختص بزراعه النباتات والزهور والمحاصيل الحقليه-التصنيع الغذائي – الحمية والريجيم – الرشاقة والصحة والجمال